Fine Dining kokki Mikaela Sundin johdolla
Ravintolailta Grandopalissa on suunniteltu kestämään - ei siksi, että ruoka olisi hidasta, vaan siksi, että jokainen kurssi ansaitsee täyden huomiosi. Kokemus sopii erityisesti niille, jotka haluavat ymmärtää suomalaisten raaka-aineiden syvyyden uudessa valossa. Kokki Sundin filosofia pohjautuu ajatukseen, että paras luksus on tietää tarkalleen, mistä ruokasi tulee.
Kymmenen kurssin degustaatiomenu
Kausiluonteinen menu vaihtuu kuukausittain - talvella poronlihaa Inarista, kesällä saaristohaukea suoraan kalastajilta.
Avoin keittiöseuranta
Keittiön katseluikkuna antaa vieraille reaaliaikaisen näköalan kokin työskentelyyn - kuin teatteri ruoanlaiton ympärillä.
Yksityinen degustaatiohuone
Kymmenen hengen pimeä huone on varattu täysin äänieristettyyn illalliskokemukseen - valaistus ja äänimaailma säädetään kursseittain.
Lasinen talvipuutarha
Espoolahden valo virtaa talvipuutarhaan ympäri vuoden - myös tammikuun pakkasessa illallinen tuntuu valoisalta.
Lähitilatuotteet kartalla
Ruokalista sisältää QR-koodit, jotka johtavat suoraan tuottajan tilakuvaukseen - läpinäkyvyys on osa annosta.
Kokki pöydässäsi
VIP-varaukset sisältävät mahdollisuuden kutsua kokki Sund pöytään kertomaan menun tarinan henkilökohtaisesti.